這次去旅行住了這間布拉沃渡假村 - 小天堂 - 道因真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間布拉沃渡假村 - 小天堂 - 道因真是沒選錯~服務好又親切
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商品訊息功能
商品訊息描述
主要設施
- 位於飯店專用海灘
- 餐廳和酒吧/酒廊
- 室外游泳池
- 溫泉
- 供應早餐
- 機場接駁車
- 露台
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 花園
- 會議空間
- 禮賓服務
熱情款待
- 兒童游泳池
- 折疊床/加床 (付費)
- 冰箱
- 免費盥洗用品
- 花園
- 陽台
鄰近景點
- Dauin 教堂 (3.6 公里)
- Casaroro Falls (9 公里)
- Belfry (11.7 公里)
- St Catherine of Alexandria Cathedral (11.7 公里)
- Talinis 山 (11.8 公里)
商品訊息特點
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工商時報【姚舜】
〈油爆蝦〉裡加了酒釀一起炒,將〈水煮牛〉和〈麻辣臭豆腐〉合體共陳,用有「南美人參」之稱的瑪卡燉雞湯…,位在台北市復興南路一段的微風廣場本館G樓層的〈上海茶樓〉主廚簡士雄和點心主廚徐良任赴大陸江南考察,掌握諸多名店名菜烹調料理精髓後調整菜單,新菜單中有些菜式是在老菜中加了新元素,有些則是全新的「中式融和菜」,共同通色是全部都很開胃、下飯,喜歡嘗新的食家饕客可以前往一試,為微風本館內歷史最久,也是全館唯一的中餐廳打打分數。
〈酒釀油爆蝦〉就是一道「新老菜」。〈油爆蝦〉是很傳統的江浙庶民美食,傳統作法是將蔥、薑爆香,再將鮮蝦下到熱油鍋內爆炒,俟蝦殼變紅後再下料酒、醬油,以及糖、鹽調味,再翻炒幾下即可上桌。
炒好的〈油爆蝦〉外殼油光滑潤且艷紅酥脆,蝦殼與蝦肉間「若即若離」,入口即分道揚鑣,蝦肉鮮嫩細緻、蝦殼酥鬆可食。既下飯又下酒,非常美味。
〈上海茶樓〉的〈酒釀油爆蝦〉,是在烹製〈油爆蝦〉時多加了甜酒釀提味,用糯米發酵製成的酒釀甘甜帶有自然發酵的酸味,翻炒時加入酒釀的油爆蝦,成菜後味道更有層次。
〈瑪卡元盅雞湯〉的作法是〈上海茶樓〉主廚簡士雄赴大陸考察取經帶回台灣。瑪卡是一種原產南美洲安地斯山脈的十字花科植物,由於營養豐富故有「南美人參」,而〈瑪卡元盅雞湯〉就是在熬煮時加了瑪卡,希望在美味之餘加入健康元素。
據說瑪卡具有增加體力的作用,資料上說瑪卡的味道甘甜帶有微苦味。不過,我喝了〈瑪卡元盅雞湯〉,老實說,或許是因為用整隻雞熬煮的雞湯味道太鮮,所以完全喝不出「瑪卡味」,只能下回再試了。
〈成都水煮牛臭豆腐〉是道有意思的「新派川菜」。〈水煮牛〉是經典川菜,〈麻辣臭豆腐〉則是近年流行於台灣市井的小吃。小吃攤的業者將臭豆腐泡在麻辣湯裡,加了酸菜和鴨血一起熬煮,成了非常受歡迎的街頭小吃。而〈成都水煮牛臭豆腐〉就是將兩者合體共構的創菜餚,雖是正統菜餚與市井小吃送作堆,但以烹調料理邏輯而言,兩者並不衝突,客人可兼享〈水煮魚〉和〈麻辣臭豆腐〉的美味。
〈本幫紅燒肉〉其實就是〈外婆紅燒肉〉,這是最能體現上海「本幫菜」濃油赤醬的經典菜色。與北方紅燒肉相比,滬式紅燒肉少了一分鹹、卻多了幾分甜,醬汁雖然濃稠, 入口卻不油膩,是下飯好食。
傳統〈外婆紅燒肉〉會加了雞蛋或鵪鶉蛋一起滷製,微風〈上海茶樓〉的廚藝團隊赴大陸取經考察後,則將〈紅燒圈子〉與〈外婆紅燒肉〉作法合而為一,提供客人另類食趣。
所謂「圈子」,指的是大腸頭。上海菜中不少用大腸入饌烹飪的菜色,如〈鱔段煨圈子〉、〈草頭圈子〉與〈紅燒圈子〉。〈上海茶樓〉的〈本幫紅燒肉〉就是在滷製五花肉時加了大腸頭一起滷煮,成菜後的圈子酥爛軟嫩、肥而不膩、味道入裡,與紅燒肉搭著一起吃,一盤菜就可以配好幾碗飯了。
〈上海茶樓〉的前身是〈滬園上海湯包館〉,以「湯包館」為名,意味著這館子最具代表性的點心就是〈上海湯包〉。出身來來飯店的點心主廚徐良任為湯包打的餡,除以溫體黑毛豬按肥3、瘦7比例作絞肉,並用老母雞熬煮的雞湯作雞湯凍,蒸熟了的湯包湯汁滿溢,鮮鹹有味,確是〈上海茶樓〉的招牌。
INDEX-上海茶樓
地址︰台北市松山區復環保生態旅館興南路一段39號(微風廣場本館)G樓
電話︰02-66069756飯店民宿比價
下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社記者陳至中台北19日電)學科能力測驗成績日前揭曉,考生忙著評估個人申請落點。專家建議除了考量自身興趣,也要翻翻近年簡章,比對甄選委員會公布的第一階段最低篩選標準,評估自身優劣勢。
補教升學輔導專家劉駿豪表示,個人申請最多可以填6個志願,考生一般都是先挑出15個和自己分數落點接近的校系。作法就是將自己的學測成績(106年),換算成105年度的相對成績。
根據大考中心16日公布的學測五標及統計資訊,劉駿豪評估,去年過關分數60級分以上的校系,今年約降1級分,60級分以下至中段則可能降到2級分。
除了上述粗略估算方法,劉駿豪還提醒考生務必留意以下關鍵因素:
1.目標校系近年過關級分穩定與否
劉駿豪建議,考生選出幾個目標校系後,一定要參考大學甄選入學委員會公布的104、105年度大學個人申請第一階段最低篩選標準。如果目標校系幾年來分數都很穩定,就很容易猜測,直接以去年分數扣1到2級分即可。
但如果分數有很大變化,就要特別小心,可能是學系有合併或更名,或是篩選科目、篩選倍率、學科檢定標準有所改變。此時就不能直接參考去年分數。
2.高倍率、名額多 容易過關
「篩選倍率」是由倍率高的科目篩選至倍率低的。舉例來說,某系設定數學3、英文2、總級分4,預計招收10人。篩選時,會先篩出總級分最高的40人(10乘以4,以下類推),接下來是數學最高的30人,最後是英文最高的20人。
近年許多校系將招生重點放在個人申請,以成功大學電機系為例,去年招生名額高達107人,第一階段要篩選出321人,因此總級分69級分,數學加自然只要25級分就能過關。
3.篩選倍率改變 要評估自身優劣勢
劉駿豪表示,如果目標校系106年和105年的篩選倍率有改變,就不能完全用去年的落點來估算。以台大數學系為例,去年是比數學加自然(兩科篩選倍率3),今年卻變成先比自然再比數學(自然10、數學3),高倍率的科目分數可以比較低,因此今年如果自然考略差,數學維持高水準,申請台大數學系就會佔優勢。
4.重複錄取影響 許多校系過一階幾乎就錄取
申請入學每人可以報6個校系,幾乎每個考生都不想浪費機會,將6個全部報滿,造成重複錄取。劉駿豪觀察發現,往年如政大的商學院、法律系,實際錄取人數都只有招生人數的一半左右,原因不外乎是與台大相關科系重複錄取。
劉駿豪說,由於重複錄取,申請入學很多校系,只要過了第一階段,最後錄取的機會就非常大了。當然醫學系不能算在內,一定會在第二階段決勝負。
5.選系以興趣落點為主 別太擔心撞期
許多考生在評估校系時,總是擔心第二階段撞期,導致志願浪費。劉駿豪則認為,一開始在挑出10到15個目標校系時,以興趣和落點訂房資訊為主,完全不需考量撞期。最後階段決定6個志願時,再去翻簡章,讓撞期不要太嚴重即可。1060219
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